Géopolitique de l'alimentation
Author : Fumey
Publisher :
Page : 0 pages
File Size : 28,2 MB
Release : 2018
Category :
ISBN :
Author : Fumey
Publisher :
Page : 0 pages
File Size : 28,2 MB
Release : 2018
Category :
ISBN :
Author : Gilles Fumey
Publisher : Sciences Humaines
Page : 219 pages
File Size : 44,12 MB
Release : 2023-10-19
Category : Political Science
ISBN : 2361068311
Une édition totalement revue et augmentée aux vues des crises climatiques et géopolitiques. Un livre essentiel pour comprendre les défis de l'alimentation mondiale. La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes. Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quels sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au cœur des débats pour un futur plein d'incertitudes.
Author : Gilles Fumey
Publisher : Sciences Humaines
Page : 196 pages
File Size : 40,29 MB
Release : 2023-10-19
Category : Political Science
ISBN : 2361068338
Une édition totalement revue et augmentée aux vues des crises climatiques et géopolitiques. Un livre essentiel pour comprendre les défis de l'alimentation mondiale. La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes. Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quels sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au cœur des débats pour un futur plein d'incertitudes.
Author : Alain Nonjon
Publisher : Ellipses Marketing
Page : 159 pages
File Size : 36,90 MB
Release : 2012
Category : Agriculture and politics
ISBN : 9782729871796
« Après une brève histoire de l'alimentation et un tour d'horizon des définitions indispensables, cet ouvrage répond de manière synthétique aux questions essentielles et présente les enjeux actuels de l'alimentation : l'agriculture de subsistance, les marchés du riz et du blé, la globalisation foncière, les transactions mondiales de céréales, les politiques agricoles, le développement des OGM ou les nouvelles tendances de l'alimentation, ... » Extrait quatrième de couverture
Author : Pierre Raffard
Publisher :
Page : 190 pages
File Size : 40,19 MB
Release : 2021-08-26
Category :
ISBN :
Author : Josué de Castro
Publisher :
Page : 422 pages
File Size : 45,95 MB
Release : 1962
Category : Famines
ISBN :
Author : Guilhem Soutou
Publisher : Editions L'Harmattan
Page : 210 pages
File Size : 27,46 MB
Release : 2013-04-01
Category : Social Science
ISBN : 2296533132
Entre 1950 et 2000, la production agricole mondiale a augmenté plus rapidement que la population planétaire. La quantité alimentaire moyenne disponible par habitants n'a jamais été aussi importante. Comment expliquer que la faim persiste et augmente depuis 40 ans ? La faim est le produit de mécanismes complexes, à l'image du monde d'aujourd'hui. Voici un décryptage géopolitique de la faim et des grands enjeux des prochaines décennies.
Author : Pierre Raffard
Publisher : Le Cavalier Bleu Editions
Page : 151 pages
File Size : 35,8 MB
Release : 2021-08-26
Category : Political Science
ISBN :
Souvent réduite à sa seule dimension anecdotique et divertissante, l’alimentation est aussi une puissante arme de domination et de conquête. Élément de souveraineté, enjeu humanitaire, elle est, à chaque maillon de la chaîne, un outil géopolitique essentiel dans le contrôle des bouches et des esprits. Des recompositions contemporaines de nos systèmes alimentaires au rôle fondamental joué par une poignée d’entreprises mondialisées désormais hégémoniques, du soft power des chefs à cette FoodTech aujourd’hui sous le feu des projecteurs, le domaine alimentaire constitue un laboratoire à ciel ouvert pour comprendre et dessiner les évolutions actuelles comme futures de nos sociétés. Face à ces dynamiques globalisantes, des contre-pouvoirs émergent néanmoins qui se veulent des alternatives au modèle dominant. Bio, circuits courts, nouvelles technologies, les initiatives sont multiples, protéiformes, parfois opposées, mais s’accordent toutes sur un point, celui de considérer l’alimentation comme un élément fondamental du jeu (géo)politique mondial.
Author :
Publisher : TheBookEdition
Page : pages
File Size : 42,80 MB
Release :
Category :
ISBN : 2490786164
Author : Jeffrey M. Pilcher
Publisher : Oxford University Press
Page : 537 pages
File Size : 18,72 MB
Release : 2012-11-08
Category : Cooking
ISBN : 019972993X
The final chapter in this section explores the uses of food in the classroom.