Desarrollo de productos de raíces y tubérculos
Author : Gregory J. Scott
Publisher : International Potato Center
Page : 538 pages
File Size : 23,75 MB
Release : 1992
Category : Science
ISBN : 9789290601630
Author : Gregory J. Scott
Publisher : International Potato Center
Page : 538 pages
File Size : 23,75 MB
Release : 1992
Category : Science
ISBN : 9789290601630
Author : Gregory J. Scott
Publisher :
Page : 542 pages
File Size : 47,25 MB
Release : 1992
Category : Root crops
ISBN :
La transformation des racines et des turbecules ne cesse de recueillir l attention soutenue des fermiers, des commercants, des chercheurs et des politiciens dans de nobreux pays de l Afrique. Cette publication comprends un bon nobre d informations sur les progres realises jussqu ici quant aux produitset procedes noveaux ou ameliores ayant trait au manioc, la patate douce ou a la pomme de terre. Ce document discut egalementes des travaux en cours au burrundi, Cameroon, Congo, Cote d lvoire, Ghana Kenya, Nigeria, Rwanda, Tanzanie, Uganda et Zaire. Ce document present aussi les resultats des activities dans le domaine de la transformation en Colombie, Peru, Vietnam, et aux Philipines. Une attention particuliere est portee aux diverses tendances de production, de comercialisation et de consommation de ces produits dans la mesure ou elles ont rendu plus faciles ou ont contribue aux augmentations observees.
Author : D. Dufour
Publisher : CIAT
Page : 413 pages
File Size : 43,73 MB
Release : 1996
Category : Cassava
ISBN : 9589439888
Author : International Potato Center
Publisher : International Potato Center
Page : 182 pages
File Size : 22,20 MB
Release :
Category :
ISBN :
Author :
Publisher : International Potato Center
Page : 60 pages
File Size : 29,79 MB
Release :
Category :
ISBN :
Author :
Publisher : International Potato Center
Page : 40 pages
File Size : 41,75 MB
Release :
Category :
ISBN :
Author :
Publisher : International Potato Center
Page : 44 pages
File Size : 14,10 MB
Release :
Category :
ISBN :
Author :
Publisher : International Potato Center
Page : 36 pages
File Size : 18,10 MB
Release :
Category :
ISBN :
Author :
Publisher : International Potato Center
Page : 36 pages
File Size : 48,79 MB
Release : 1997
Category :
ISBN :
Author :
Publisher : International Potato Center
Page : 198 pages
File Size : 14,42 MB
Release :
Category :
ISBN :