Logística empresarial


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La logística empresarial, disciplina en la que se agrupan y coordinan actividades como el abastecimiento, el transporte o el control de inventarios, es un elemento vital para el buen funcionamiento de cualquier empresa. Ronald H.Ballou trata en este libro de todos los aspectos a tener en cuenta a la hora de diseñar, planificar y controlar un sistema logístico, ofreciendo una base teórica común que engloba conceptos, principios y métodos de las áreas más clásicas de la gestión empresarial. El libro se divide en cuatro partes, en las cuales se incluyen múltiples ejemplos e ilustraciones. En las dos primeras se incluye una introducción a la logística empresarial y a los elementos que componen cualquier sistema logístico. La tercera y la cuarta parte repasan todas las actividades de toma de decisión y control que surgen en la gestión de un sistema logístico, desarrollándose temas tan relevantes como la planificación a corto y largo plazo, la ubicación de almacenes y fábricas, la elección de políticas de inventario y de medios de transporte o el control del abastecimiento y de la producción. Esta edición en castellano está traducida de la 2a en ingles (1985).




Logística y control de gestión


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Conocer la evolución del entorno, la empresa y su gestión. Reconocer el control de gestión, su sistema y funciones. Reconocer la definición de presupuesto, presupuestar y planificar. Diferenciar las etapas del ciclo presupuestario. Conocer el análisis de desviaciones y mediante ratios. Conocer la organización en los centros de responsabilidad, centros de costes operativos y centro de gastos discrecionales. Diferenciar entre los criterios de evaluación, su controlabilidad y congruencia. Distinguir entre la auditoría interna y de gestión. Saber qué es un cuadro de mando integral y cuáles son sus funciones. Construir un cuadro de mando integrando diferentes perspectivas. UD1. Control de Gestión 1. Introducción 2. La evolución del entorno 3. La empresa y su gestión 4. El nacimiento del Control de Gestión 5. La noción de Control de Gestión 6. Los sistemas de control en una empresa 7. Las funciones del control de gestión 8. El control de gestión dentro de la organización 9. Cuadro Resumen Control de Gestión UD2. Presupuestos. Análisis de desviaciones 1. Presupuestos 1.1. Presupuestar y planificar 1.2. Ciclo presupuestario 1.3. Objetivos y conflictos 1.4. Componentes del presupuesto maestro 2. Análisis de desviaciones 2.1. Técnica básica 2.2. Técnicas específicas 2.3. Cuadro general de desviaciones 3.-Analisis mediante ratios UD3. Centros de responsabilidad. Auditorías de gestión 1. Centros de Responsabilidad 2. Criterios de Evaluación 2.1. Controlabilidad 2.2. Congruencia 3. Centros de Costes Operativos 4. Centro de Gastos Discrecionales 4.1. Presupuesto de base cero 5. Auditoría Interna y de Gestión UD4. Cuadro de mando integral 1. Introducción al cuadro de mando integral 1.1. Traducir la visión y la estrategia 1.2. Comunicar y vincular los objetivos con sus indicadores 1.3. Alinear las iniciativas estratégicas 1.4. Seguimiento estratégico 2. Construcción del cuadro de mando 3. La perspectiva financiera 4. La perspectiva de cliente 4.1. Incremento de clientes 4.2. Retención de clientes 4.3. Satisfacción del cliente 4.4. Rentabilidad del cliente 4.5. Valor añadido 5. La perspectiva interna 5.1. Proceso de innovación 5.2. Proceso operativo 5.3. Procesos postventa 6. Perspectiva de aprendizaje y crecimiento 6.1. Capacidades de los empleados 6.2. Capacidades del sistema de información 6.3. Motivación, delegación y coherencia UD5. Análisis de costes logísticos 1. Contabilidad anañítica. Principios básicos 1.1. Contabilidad interna y externa 2. Coste 2.1.Clasificación de los costes 3. Amortización 4. Decisiones basadas en los costes 4.1. Coste objetivo 4.2. Fijación de precios de venta 4.3. Fabricar o subcontratar 4.4. Eliminación de una parte de la empresa 4.5. Sustitución de equipos productivos 4.6. Limitaciones de datos de costes para la toma de decisiones 5. Costes logísticos 5.1. Estructura de los costes logísticos 5.2. Estrategia de costos 5.3. Medidas para optimizar el costo logístico 5.4. Herramienta de análisis y rediseño 5.5. Control de costos 5.6. Indicadores aplicados a la gestión de costes




Gestión y control moderno de inventarios


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La gestión moderna de inventarios contempla las diferentes modalidades que componen la estructura logística actual como factores claves de éxito y muestra cómo se convierte en una herramienta indispensable para que las empresas sean competitivas y eficientes en el entorno actual de grandes avances tecnológicos, alta competencia y mayores necesidades de satisfacción al cliente. En la contextualización general de la gestión de stocks esta gestión es como una disciplina estratégica que permite administrar los niveles de inventarios que requiere mantener una compañía, con el fin de cumplir un nivel de servicio previamente definido, las empresas en su proceso de optimización de sus cadenas de suministros han encontrado que la gestión de inventarios se ha convertido en un área crítica de éxito para poder cumplir con las estrategias de optimización y reducción de los niveles de inventarios. Este libro orienta precisamente la buena administración del inventario, los modelos de reabastecimiento continuo y la resolución de los problemas en su control y gestión para evitar los costos ocultos (obsolescencia, detrimento patrimonial y oportunidad).




Logística y operaciones en la empresa


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La logística permite que le producto adquiera su valor cuando el cliente lo recibe en el tiempo y en la forma adecuada al menor coste posible, resolviendo así el clásico desajuste en el ciclo productivo entre la producción y el consumo, como consecuencia de la separación espacial y temporal de ambas fases, tema especialmente relevante en estos tiempos en que la separación es cada vez mayor debido a la globalización de los consumidores y a los procesos de deslocalización. La gestión de la cadena de suministro es el conjunto de estrategias a través de las cuales se gestionan las actividades y empresas que la integran. Esto nos lleva a la colaboración para la mejora de procesos, viendo a las empresas como una sola para alcanzar un beneficio global. Además, la gestión de la cadena de suministro incorpora otras actividades como la gestión de recursos humanos, infraestructuras, administración, mantenimiento, así como la consideración del aporte imprescindible de las nuevas tecnologías y los sistemas de información. La logística integral parece evolucionar hacia el concepto de operaciones fluidas de distribución y producción, avanzando en la integración funcional y en la eficiencia operacional, llegando a la consecución de ventajas competitivas sostenibles. Es importante enmarcar las actividades logísticas y de distribución comercial en un entorno económico cambiante y de globalización, teniendo siempre en el punto de mira al cliente, consumidor y usuario para conocer sus valores, necesidades y expectativas. En cualquier caso, el gerente logístico debe ser capaz de demostrar el impacto de la gestión y mejora de las operaciones en la organización como generador de valor. Ignacio Soret es ingeniero superior de Telecomunicaciones y doctor en Economía de la Empresa. Actualmente dirige l Dpto. de Investigación de ESIC Business&Marketing School, director del Master en Dirección de Logística y Distribución Comercial y profesor de las áreas de grado y postgrado de la misma Escuela. Índice: Logística y operaciones en la empresa.- La cadena de suministro y respuesta eficiente al consumidor.- Producción: capacidad y distribución en planta.- Plan de producción y gestión de materiales. Gestión de la distribución.- Programación y control de proyectos.- Gestión de los stocks.- Aprovisionamiento.- Modelos de asignación y localización.- Modelos de transporte.- Modelos de distribución y planificación de rutas.- Logística multimodal e internacional.- Rentabilidad del cliente y del producto.- La calidad. Seis Sigma.- Sistemas de información y comunicación.- Benchmarking. Conclusiones.







Gestión logística integral - 3ra edición


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Hoy en día no basta con tener un producto triunfador y un precio competitivo: una buena gestión de la cadena de abastecimiento le permite a la empresa generar mayor rentabilidad, eficiencia y diferenciación, pues con ello el producto apropiado llega al lugar correcto y a un precio razonable. Esta obra describe el campo de la logística a través de sus macroprocesos, costos, indicadores, tendencias y proyecciones. Con apoyo de material visual y estadísticas, presenta las mejores prácticas y aplicaciones en la gestión logística incluyendo todos sus procesos operativos y tendencias del mercado. Esta tercera edición se enfoca en la Industria y Logística 4.0 en lo relacionado con la tecnificación y digitalización de la cadena de abastecimientos. Dirigido a estudiantes, tecnólogos y profesionales de logística e involucrados en la cadena y procesos de abastecimiento, almacenamiento, transporte, distribución y servicio al cliente; encontrarán aquí un texto guía y de consulta para optimizar la gestión logística en la empresa. Incluye: Actualización sobre la Industria y Logística 4.0 que es el futuro de la cadena de abastecimientos a nivel mundial. Análisis de todos los procesos de la cadena de valor de la logística. Experiencia laboral y académica del autor en el tema de la logística integral durante los últimos 30 años. Guía académica de todos los programas de logística integral en la región. Contenidos en el Sistema de Información en Línea (SIL) Al final del libro encontrará el código para ingresar al Sistema de información en Línea – SIL – donde podrá acceder a: – Talleres y ejercicios – Presentaciones académicas – Revistas digitales de logística 4.0 – Artículos de logística – Modelos logísticos – Videos de logística




Fundamentos de control y gestión de inventarios


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En este texto se presentan los principales conceptos y técnicas cualitativas y cuantitativas para el control y la gestión de inventarios de demanda independiente. El texto se ha ideado como una herramienta básica para cursos de Logística o de Gestión de Inventarios, a nivel de pregrado o de postgrado. Se ha escrito con base en una extensa bibliografía actualizada, consistente en libros y artículos científicos sobre los diversos temas y con base en las propias experiencias del autor en el área de logística y de administración y optimización de cadenas de abastecimiento. El tópico de inventarios es un tema muy sensible del área de logística administración de la cadena de abastecimiento. Puede decirse que, después del transporte, los inventarios constituyen el principal componente de los costos totales de logística en la mayoría de las organizaciones. Por ello, que el lector aprenda a pronosticar la demanda y a gestionar y controlar los inventarios de demanda independiente de la mejor forma posible en la práctica, es el principal objetivo de este texto. Por este motivo, se hace especial énfasis en los modelos matemáticos y en las técnicas cuantitativas de pronósticos y control de inventarios y se privilegia el diseño y la aplicación de hojas electrónicas como una herramienta de optimización. En el texto se tratan diversos temas, incluyendo sistemas de pronósticos de demanda independiente, control de inventarios de demanda determinística y probabilística, control conjunto de inventarios, contro de inventarios de productos de moda y perecederos y control de inventarios en cadenas de abastecimiento. De cada uno de estos temas, se han diseñado ejemplos resueltos y ejercicios propuestos para el desarrollo por parte de los estudiantes, extractados en buena parte de las experiencias propias del autor. Además, todos los capítulos contienen un listado de lecturas adicionales comentadas para la profundización independiente de parte del lector.




Manual de logística. Control y gestión de costes logísticos


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Cada una de las unidades de este libro comienza con una descripción de las problemáticas más habituales para, después, ofrecer una batería de posibilidades que orienten a los gestores a tomar las decisiones más favorables para su resolución y, finalmente, definir las ratios de control que les permitan conocer los resultados de sus decisiones.;La obra desarrolla los siguientes contenidos;• Logística empresarial;• La función de aprovisionamiento;• Área de manipulación;• Área de preparación de pedidos (picking);• Área de gestión de stocks;• Área de gestión de embalajes;• Área de transporte;• Área de outsourcing logístico;Los contenidos teóricos se acompañan en cada unidad de una gran cantidad de material infográfico, esquemas, tablas e imágenes que amenizan y favorecen el aprendizaje.;El autor, licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad del País Vasco, ha desempeñado su actividad profesional en la compañía logística Geodis, en la consultora Aserlog y en la empresa conservera Garavilla. Gracias a la experiencia adquirida en los sectores logístico e industrial, asesora a empresas en procesos de mejora en las áreas que componen su cadena de suministro: aprovisionamiento, procesos productivos, almacenaje, preparación de pedidos, transporte y distribución. Además, compagina su labor como consultor con la docencia y la impartición de ponencias y conferencias en centros de formación y en universidades de España y otros países, donde aporta su conocimiento de la logística y expone su metodología para la resolución de problemas y la mejora de la eficiencia.




Distribución y logística


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La logística es un área que tiene una incidencia importante en conseguir que las empresas lleguen al mercado en una posición que les permita satisfacer las necesidades de sus clientes, de cara a conseguir que el ciclo de vida de estos en nuestra organización sea cada día más elevado. 1 Estrategia logística de la empresa 2 La gestión de compras 3 La gestión de stocks 4 La gestión del almacén 5 El trasporte de mercancías




Logística integral


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El objetivo previsto por el autor en la presente obra, no es otro que el de sistematizar de una forma didáctica las diferentes filosofías, métodos y procedimientos aplicables en la industria desde un punto de vista práctico, en todo lo relativo al control del flujo de materiales, desde la óptica de la Logística Integral, de tal manera que el lector encuentre los elementos de juicio necesarios para una eficaz dirección operativa de la empresa, rehusando al máximo entrar en divagaciones o especulaciones teóricas que no hayan sido refrendadas por la práctica empresarial. El libro va especialmente dirigido al equipo directivo de la empresa, relacionado con las funciones de aprovisionamiento, fabricación, almacenaje y distribución física de productos y muy especialmente a los responsables de Logística en la misma, en donde encontrarán, sin duda alguna, la brújula necesaria para orientar sus decisiones tanto a nivel estratégico como táctico. Quizás la mejor aportación de esta obra, es la visión del conjunto que se obtiene para comprender bien la esencia del concepto de Logística Integral, así como la interrelación existente entre los diferentes eslabones de la cadena operativa de la empresa. Julio Juan Anaya Tejero cuenta con una amplia experiencia profesional de más de 30 años en el campo de la organización y consultoría logística. Fue director adjunto de coordinación industrial en el Grupo Philips en España, y posteriormente director de proyectos en Marco Ibérica de Distribución, S.A., así como director del área de consultoría logística de Teciman International S.L. Profesor de ESIC con una amplia experiencia docente, habiendo intervenido en diferentes fórum y seminarios tanto nacionales como internacionales. ÍNDICE Filosofía de la gestión logística.- Herramientas de apoyo a la gestión logística.- La gestión del aprovisionamiento.- Almacenaje y distribución física.- Consideraciones logísticas de la distribución comercial.- La gestión de los stocks en el sector distribución.- Aspectos logísticos de la gestión industrial.- Técnicas avanzadas de la gestión industrial.- La cadena de suministros.- Bibliografía básica.